Le nostre olive provengono naturalmente dal parco che circonda l’hotel, e vengono lavorate nel frantoio, ad estrazione a freddo allo scopo di ottenere un prodotto più ricco e genuino.
Qui la decantazione dell’olio è di tipo naturale e avviene in serbatoi di acciaio inossidabile.
È questo che esalta le virtù del nostro olio extravergine di oliva, di colore verdolino con odore fruttato e sapore amarognolo, insostituibile nella vostra alimentazione.
